Intervenants

Plénière

Hélène HURTH - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Rodolphe MERAND - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

René PLANEL - Président Directeur Général - GROUPE CRISTAL

Jocelyn MARGUERIE - Vétérinaire - Référent RCS - RC SERVICES

Philippe VERDOOLAEGE - Vétérinaire - Référent RCS - RC SERVICES

DomInique MARCHAND - Vétérinaire - Référent RCS - RC SERVICES

Yves LE MORVAN - Responsable « Filières et Marchés » - Think tank « Agridées »

Yves LE MORVAN, juriste de droit communautaire, a débuté sa vie professionnelle à la Commission européenne. Il a ensuite rejoint Unigrains, établissement financier accompagnant les entreprises des filières agricoles et alimentaires, en France et à l’international en créant l’organisation de promotion des céréales à l’étranger, France Export Céréales. Par la suite il a dirigé des Fédérations professionnelles coopératives, d’abord la FFCAT et ensuite Coop de France qu’il a organisé et développé comme instance unifiée de la coopération agricole. Il a poursuivi en étant Directeur des relations publiques et institutionnelles du Groupe InVivo.
Désormais il est responsable des activités « Filières et marchés » du think tank Agridées qui rédige des analyses et fait des propositions sur le développement des filières et entreprises. Cf. des Notes sur « Souveraineté alimentaire ? Le cas poulet », « Dynamique agricole : quelles compétences ? » et travaille actuellement sur l’élargissement de l’Europe.
Membre de l’Académie de l’agriculture, Vice-Président de l’ESA d’Angers et Président de son Fonds de dotation « le Campus des agricultures ».

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Patrick WECXSTEEN - Chargé de missions Direction Générale Amont SODIAAL Union (ancien directeur de bassin laitier SODIAAL Union Grand OUEST) - SODIAAL Union Coopérative Laitière

Une carrière dans l’AMONT Laitier à l’OUEST : ENTREMONT puis coopérative SODIAAL. Gestion opérationnelle et relations producteurs.

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Olivier DAUVERS - Editeur - Editions Dauvers

Olivier Dauvers est ingénieur en agriculture et a effectué toute sa carrière dans la presse dédiée au commerce et à la consommation. Il est à la tête d’une entreprise d’édition spécialisée commerce/conso B to B et, par ailleurs (en B to C), est M. Conso du groupe RTL/M6 avec deux RDV quotidiens : 8h30 dans la Matinale RTL et Ça peut vous arriver RTL/M6 de 10h à 12h. En parallèle, il participe à 2 émissions « prime-time » M6 dédiée à la conso : A quel prix ? Et J’en connais un rayon.

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Phil CARDOSO - DVM, PhD - Dairy Nutrition and Reproduction - Department of Animal Sciences - University of Illinois

Phil Cardoso est professeur en sciences animales à l’Université de l’Illinois, à Urbana-Champaign, où il mène des recherches et propose des programmes de vulgarisation dans le domaine de la nutrition et de la reproduction des bovins laitiers.
Son expérience dans les exploitations laitières au Brésil et aux États-Unis lui apporte une perspective différente et des compétences en gestion qui enrichissent ses échanges en classe.

Son solide bagage technique et analytique se renforce chaque jour grâce aux échanges d’expériences qu’il entretient avec les étudiants, le personnel et les professeurs de renommée mondiale de l’Université de l’Illinois.

Il est titulaire d’un doctorat (PhD) en nutrition des ruminants de l’Université de l’Illinois, ainsi que d’un master et d’un diplôme de docteur en médecine vétérinaire (DVM) obtenus à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université Fédérale du Rio Grande do Sul (UFRGS) à Porto Alegre, au Brésil.

Le Dr Cardoso est né et a grandi au Brésil, où il a rapidement découvert sa passion — les vaches laitières — et s’est impliqué dans les exploitations d’élevage du sud du pays.

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Intervenants

Atelier #1 - VOLAILLE - LAPIN 🐔🐇

Emilie GILLET - CLIPP

Anaël ROUSSEL - CLIPP

Maxime QUENTIN - Directeur Adjoint et Scientifique - ITAVI

Maxime QUENTIN est Directeur Adjoint et Directeur Scientifique de l’ITAVI. Ingénieur Agronome et PhD en nutrition et modélisation, il combine une solide expérience de terrain en production avicole et dans l’industrie de l’alimentation des volailles. Depuis cinq ans, il définit et pilote la stratégie R&D de l’ITAVI, coordonne les programmes de recherche et veille à l’innovation appliquée au service des filières avicole, cunicole et aquacole. Il anime les équipes de l’institut autour de ses quatre champs thématiques principaux : économie, santé, environnement et bien-être animal. Il assure également le transfert des connaissances, la formation et le soutien technique auprès des professionnels et partenaires de filières.

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Pauline BERNARD - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Vincent BLONDEL - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Passionné d’aviculture, je suis vétérinaire dans le Sud-Ouest depuis une dizaine d’année. J’ai d’abord exercé dans la production de volailles de chair et de palmipèdes gras avant de m’orienter sur la ponte. J’ai un attrait particulier pour l’épidémiologie et la gestion de données, ce qui m’a mené à explorer plusieurs projets d’étude, du couvoir à l’abattoir. J’aime aussi les nouvelles technologies et développer de nouveaux outils au service de l’élevage et du couvoir, afin d’améliorer la détection des problèmes ou faciliter le travail des opérateurs.

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Laurent DEFFREIX - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Intervenants

Atelier #2 - PORC 🐷

Jeanne DUPUIS - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

C’est en production porcine que je mets en pratique mes compétences en zootechnie, en médecine préventive et médecine de groupe depuis plus de 25 ans.

J'ai à cœur de faire progresser mes clients et mon cabinet avec les valeurs fondamentales pour moi que sont le travail en équipe, l'échange, et le partage de connaissances.

Associée au sein du cabinet VET&SPHERE, je partage mon temps aujourd'hui entre le suivi d'un schéma génétique le suivi de clientèle et l'animation du groupe espèce porc dans le Réseau Cristal, et je m'implique dans l’AFMVP.

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Dominique MARCHAND - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Hugues PERRIN - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Guilhem POUDEVIGNE - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Intervenants

Atelier #3 - BOVIN 🐄

Clémentine SARTORIUS - DMV, Assistante hospitalière en Médecine Interne - ONIRIS

Cyrille TESSON - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Jean-Bernard HERMANNS - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Stéphane FLOC'H - Vétérinaire Technique Terrain - VETOQUINOL

Intervenants

Atelier #4 - ALTERBIOTIQUE 🍃

Vincent TURBLIN - Co-gérant - GEOSANE

Mathilde PAUL - Professeur en épidémiologie - Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, INRAE

Mathilde Paul est vétérinaire et professeur en épidémiologie à l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse. Elle focalise ses travaux de recherche en filières avicoles, sur des sujets tels que l’influenza aviaire, la biosécurité, et les usages d’antibiotiques.

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Jean-Albert MASSENET - EAUZONS

Matthieu PINSON - Vétérinaire - RESEAU CRISTAL

Matthieu Pinson, diplôme vétérinaire en 2014, activité 100 % en aviculture depuis 11 ans, et depuis 2021, préparation en parallèle pour passer le board européen de médecine aviaire avec comme sujet principal la maladie de Marek.

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